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紡ぎ織る日々

暮らしに寄り添う手紡ぎ手織りの作品づくり それを支える日々の暮らしをお伝えできたらうれしいです。

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錦秋のつくばにて

     2012-1116つくば紅葉

快晴の一日 昨年に続いて パンの街つくばをKKちゃんに ご案内いただきました!

計画的に作られたつくばの街は あちらこちらに並木道が…
車で走ってもかなりの距離 紅葉した並木道が続く ダイナミックな光景です。

まず 最初にご案内いただいたのはこちらのdabid pain

          Davidpain1.jpg

ファンが多いためか 結構早い時間に売り切れになってしまうとのこと。
昨年は味わえなかったこちらのパンをいただきたいばかりに (遠路はるばるの私にとっては、ですが)早い時間に出発。

早起きした甲斐がありました!!!

HPにもありますように自家製天然酵母とお粉にこだわって焼いたこちらのパンはどれもしみじみとした美味しさ!
近くにあったら 毎日のように通っちゃいます!!

とくにバゲットは「美味しいでしょう!」と主張しているわけではないのに かみしめるとじんわり美味しいのです。
まさに ごはんのように飽きずにいただけるパンという言葉どおり。

               Davidpain3.jpg

近頃は これでもかというほどバターを使ったクロワッサンが多いようで 買うのをためらってしまいます。
しかし こちらのものは そんなこってり系とは異なります。
サクサク感とほのかな甘さが絶妙なハーモニー。
健康のために少ししか求めなかったのが悔やまれます…

               Davidpain2.jpg

クロワッサンの数をセーブしたのは こちらのpizzaがあまりにも美味しそうだったので。
もちろん 見た目にたがわぬお味でした!
うれしいことに 油ギトギトではありません。

そのほかライ麦粉が加わったカンパーニュ生地のパンや焼き菓子なども good!!

中でも カヌレには ガツンとやられてしまいました。
一時はあんなに流行っていてあちこちで出会っていたカヌレ…
近頃はいただく機会もなく 本当に久しぶりだったためもあるかと思いますが…
もともとは修道院で作られていたという素朴お菓子のカヌレ。
そんな味わいを感じさせてくれる素朴な味わいでした。

いや~~dabid Pain だけでなく ほかにも美味しいパン屋さんにたくさんご案内いただいたのに…
ここまでで力が入り過ぎて 疲れてきてしまいました。
あとはサラ~っと。

     20121116encuit.jpg

ガソリンスタンドの跡地を利用したユニークなお店 アンキュイ
ぱりぱりとしたパンが美味しかった。
林檎のパイがおすすめらしいのですが 時間が早すぎてまだ焼きあがっていなかったのが残念。


     20121116MORGEN.jpg

かわいい外観のモルゲン
1983年からということですから つくばでは老舗ですね。
激戦区のつくばで長く続いているお店ですから 根強いファンがついているということでしょう。

めったに伺えないパン屋さんばかりで あちこちでパンを購入。
まだお味見できていないパンも…。

KKちゃん 錦秋のつくばをご案内いただき 本当にありがとう!!
たくさんの 尽きぬおしゃべりも 楽しかったです。
素敵なお土産は 日を改めてアップしたいと思います。





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