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紡ぎ織る日々

暮らしに寄り添う手紡ぎ手織りの作品づくり それを支える日々の暮らしをお伝えできたらうれしいです。

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おぬし 何者?

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生協のお野菜セットに 寒さで収穫できないプチトマトの代わりにと入っていた「ロマネスコ」という名前のお野菜。
最近はデパ地下の野菜売り場などで見かけたりしますが 自分で購入したことはなく 調理するのは初めて!
こじゃれたランチで「こちらはロマネスコというお野菜でございます。」なんて説明を受けて 小片をいただいたことはありましたが…小さすぎてお味は「ン、お野菜ね」ぐらいの認識。
今回は丸ごと! 
届いたロマネスコを丸ごと眺めると かなりの存在感で、思わずパチリとしちゃいました。
このイソギンチャクや巻貝を思わせる(少々行き過ぎ感もある)インパクトには 「おぬし 何者?」と問うてしまいます。

ロマネスコという名前は イタリアでの呼び名「ブロッコ・ロマネスコ(ローマのカリフラワーの意)」からとのことですが…ブロッコってブロッコリーっぽいのに…カリフラワーの一種だそう。
(確かに 形態もお味もカリフラワーに近いように私は感じました。巷ではブロッコリーに近いと思われているそうなので 個体差があるのかもしれません。)
その形状から「黄緑サンゴ」と呼ばれることもあるとの説明には納得ですが…
商品名「やりがい君」には 苦笑!

| おいしいもの | 12:43 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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